鴨蛋怎麼醃製 鴨蛋醃製方法

1、準備鴨蛋適量，鹽，白酒，保鮮袋。

2、將鴨蛋記性後瀝乾水，然後放入白酒中浸泡半分鐘；

3、將泡好的鴨蛋放入鹽中滾一下，沾上一層鹽後放入保鮮袋中；

4、將所有的鴨蛋處理好之後，將密封的袋子紮緊，然後放入通風乾燥處，醃30到40天即可。