1、食材:野菜半斤、大蒜3片、鹽少許、味精少許、香油適量。
2、準備食材,將大蒜、野菜分別洗淨,切好備用
3、熱鍋中倒一點油,把切好的大蒜倒入油中
4、聞到蒜香後,將切好的野菜倒入,野菜最好事先焯一遍
5、加一點水,蓋上鍋蓋燜一會兒,大火持續
6、3分鐘後,放鹽、雞精進去,翻炒均勻
7、大火收汁,立即出鍋,味道很鮮很美