1、材料:幹豆腐兩張、胡蘿蔔一根、青椒半個、鹽、雞粉、花椒、辣椒油各適量。
2、幹豆腐如開水鍋裏燙一下撈出,瀝乾水分。
3、切成細絲放在大碗裏。
4、放上切好的胡蘿蔔絲,青椒絲也放上。
5、放入適量鹽,適量雞粉,適量花椒辣椒油。
6、拌勻即可簡單小涼菜。