1、青菜、豆腐果、粉絲一把。
2、青菜用刀去掉點頭子,然後用手掰開。用水洗乾淨,最好買回來的時候青菜就用水泡半個小時,原因是現在菜農藥多。粉絲用温水泡軟,對半切斷待用;
3、炒鍋內入油燒至八成熱,倒入青菜大火煸炒下,然後加入粉絲和豆腐果;
4、加鹽和少許水,稍微燒個4分鐘就可以出鍋了。