立夏果飯麩果的做法 立夏果的做法

1、材料：飯麩果，豆芽、豆腐泡、竽頭以及切成絲狀的水髮香菇、木耳、筍乾、墨魚，佐以葱、姜、蒜等各適量。

2、大米焯水就成了飯麩，上饒人叫撈飯，平時是蒸飯之前的一道工序;飯麩碾餈，加上鹽和澱粉。

3、簡單一點的做法是搓成長條，切成小塊，然後下鍋煮。

4、菜料可以選擇鹹肉、竹筍、豌豆、香菇、目魚、豆乾、芋頭、豆芽等，一起炒。

5、菜料炒熟後放入鍋裏一起煮成湯果，飯麩果熟了，撒上薑末葱花就可以開吃了。