炒蝦仁怎麼炒好吃 炒蝦仁的做法

1、主料：鮮蝦仁200克、胡蘿蔔150克、黃瓜150克。

2、輔料：鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量。

3、把鮮蝦仁洗淨去除蝦線，用鹽、料酒、胡椒粉醃製15分鐘

4、胡蘿蔔、黃瓜洗淨切丁備用。

5、蝦仁醃好以後下鍋炒至變色，盛出備用。

6、胡蘿蔔和黃瓜下鍋炒至斷生，放少許鹽，然後放入蝦仁繼續翻炒一分鐘左右，再放些胡椒粉出鍋。