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酵母菌是什麼菌
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酵母菌是一類真菌,屬於酵母門。它們是單細胞的真核生物,通常以無性繁殖方式繁殖。酵母菌主要以糖類為
營養
來源,並利用糖類進行發酵產生能量。酵母菌在食品和
飲料
發酵中具有重要作用,也被
廣泛應用
於生物學研究中。
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酵母菌
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