温州黃魚乾怎麼做 温州特色鹹菜黃魚粉幹做法

1、把魚去鱗去內臟，把內臟裏黑色的薄膜洗乾淨。

2、鹹菜切碎。

3、熱鍋倒入油放魚下去煎，注意防濺哦。

4、給魚翻個身，注意不要讓魚肉散了。

5、倒入熱水，放入鹹菜。

6、放入切好的温州醬油肉。

7、趁燒湯的時候另起一鍋煮粉幹。

8、當湯燒出乳白色的時候可以放入鹽調味了。

9、放入小葱碎。

10、粉幹煮軟後就可以夾起來放碗中然後放上湯料。