豬腳藕湯玉米的做法

豬腳藕湯玉米的做法：

材料：
- 1只豬腳
- 2根鮮藕
- 1根胡蘿蔔
- 1個生玉米
- 適量薑片
- 食鹽和胡椒粉調味

步驟：
1. 將豬腳清洗乾淨，切成小塊。將生玉米剝去外皮，切成小段備用。鮮藕和胡蘿蔔切成大塊。

2. 將一鍋水煮沸，放入豬腳塊煮至去腥水。

3. 撈出豬腳塊，倒掉水，用清水沖洗豬腳塊以去除餘味。

4. 取一個砂鍋，加入清水，再把豬腳塊放入砂鍋中，放入適量薑片，大火煮開後轉小火燉煮1個小時。

5. 將鮮藕和胡蘿蔔放入砂鍋，繼續燉煮30分鐘。

6. 最後加入玉米段，繼續燉煮15分鐘，至豬腳、藕和玉米均熟軟。

7. 根據個人口味加入適量的食鹽和胡椒粉調味，煮沸即可。

8. 將燉好的豬腳藕湯玉米裝碗，即可享用。

温馨提示：豬腳藕湯玉米是一道美味營養的湯品，豬腳含有膠原蛋白，對皮膚、關節等有益；藕具有清熱化痰、補中益氣的作用；玉米富含維生素和纖維素。這道湯具有補腎滋陰、養顏美容的功效。