龍骨玉米蓮藕湯的做法

龍骨玉米蓮藕湯的做法如下：

所需材料：
- 龍骨：500克
- 玉米：2根
- 蓮藕：1根
- 薑片：適量
- 葱段：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 龍骨洗淨，放入開水中焯水，去除血水和雜質。
2. 玉米剝去外皮，切成小段。
3. 蓮藕去皮，切成薄片。
4. 熱鍋冷油，加入薑片和葱段爆炒出香味。
5. 加入龍骨翻炒幾分鐘，再加入料酒炒勻。
6. 倒入足夠的清水，水量最好能夠覆蓋龍骨。
7. 煮沸後撇去浮沫，轉小火煮2個小時。
8. 把玉米和蓮藕放入鍋中，繼續煮15分鐘，直到玉米和蓮藕變軟爛。
9. 按個人口味加入適量鹽調味即可。

注意事項：
- 龍骨洗淨時要用流動水多衝洗幾次，去除血水和雜質。
- 煮湯時注意火候，避免煮沸時溢出。
- 可根據個人喜好增加或減少材料的用量和烹飪時間。