油菜做湯的做法大全

以下是幾種常見的油菜做湯的做法：

1. 油菜豆腐湯
材料：油菜200克、豆腐200克、雞湯500毫升、鹽適量、葱姜適量。
做法：將油菜洗淨切段，豆腐切小塊備用。燒開雞湯，放入油菜和豆腐，煮至油菜稍微變軟，加入鹽調味即可。

2. 油菜蘑菇湯
材料：油菜200克、蘑菇200克、雞湯500毫升、鹽適量、葱姜適量。
做法：將油菜洗淨切段，蘑菇切片備用。燒開雞湯，放入油菜和蘑菇，煮至油菜稍微變軟，加入鹽調味即可。

3. 油菜肉丸湯
材料：油菜200克、豬肉末200克、雞蛋1個、麪粉適量、雞湯500毫升、鹽適量、葱姜適量。
做法：將油菜洗淨切段。將豬肉末和雞蛋混合攪拌均勻，加入適量麪粉攪拌成肉丸狀。燒開雞湯，放入油菜和肉丸，煮至肉丸煮熟，加入鹽調味即可。

4. 油菜海鮮湯
材料：油菜200克、蝦仁100克、蟹棒100克、雞湯500毫升、鹽適量、葱姜適量。
做法：將油菜洗淨切段，蝦仁和蟹棒備用。燒開雞湯，放入油菜、蝦仁和蟹棒，煮至油菜稍微變軟，加入鹽調味即可。

以上是幾種常見的油菜做湯的做法，可以根據個人口味進行調整。