1、材料:豬肝150克,白蘿蔔1根,薑絲適量,葱末適量,鹽適量,生抽適量。
2、豬肝洗淨後切片;白蘿蔔去皮洗淨後切片。
3、鍋內放少量油,燒熱後加入薑絲,爆香後加入白蘿蔔翻炒至8成熟後裝碟備用。
4、鍋內放少量油,燒熱後加入豬肝片翻炒至變色,加入白蘿蔔炒均勻。
5、加入葱末,再加入適量鹽和生抽調味即可。