馬蹄糕軟糖的做法 馬蹄糕軟糖的做法介紹

1、用料：馬蹄粉1杯、草莓味軟糖50g、葡萄味軟糖50g、涼水4杯

2、兩種軟糖分別加2杯水，煮至融化，得到草莓汁和葡萄汁，晾涼備用。

3、碗內加入0.5杯洲星馬蹄粉，1杯草莓汁，攪拌均勻後過濾一遍，得到生漿。 鍋中倒入1杯草莓汁煮沸；取1勺生漿，邊倒入邊迅速攪拌至濃稠，得到熟漿。 將熟漿倒回剩餘生漿中攪拌均勻，草莓漿就做好了。

4、葡萄漿做法同上，只是把上面的草莓汁換成葡萄汁就可以了。

5、蒸鍋放入玻璃碗，水開後，先倒一層草莓漿中火蒸約3分鐘熟透，再倒一層葡萄漿蒸熟，重複步驟間隔蒸，直到漿用完或模具蒸滿。

6、蒸好後冷卻約2小時，完全晾涼後脱模切塊就可以了。