水果馬蹄糕的家常做法 馬蹄糕的製作方法

1、食材：馬蹄粉250克，牛奶1盒，白沙糖適量，紅糖適量，葡萄汁適量。

2、先用碗分開裝上紅糖、白沙糖用温水溶解，再分別在碗裏各加上80克馬蹄粉攪均勻至沒有顆粒；再把另一個碗里加入牛奶和馬蹄粉攪均勻放在那備用。注意：水的比例1大概是100克左右。

3、再把鍋里加上適量的水燒開，把蒸盤加熱，底部周圍刷均一層油好脱模。

4、先用過濾勺濾掉沒有溶解的顆粒或雜質，再倒一層牛奶馬蹄漿在蒸盤裏蒸至透明狀態，再加一層葡萄汁馬蹄漿再蒸至透明，就再加一層不一樣的馬蹄漿，依次這樣蒸熟就可以了。

5、再把蒸好的馬蹄糕放涼，用保鮮膜蓋好放冰箱冷藏半個小時。

6、最後再把馬蹄糕用刀切成方塊，擺在盤子裏，當着下午的休閒甜品，特別好吃，可以配上奶茶、咖啡哦！