1、煮泡麪的時候一般都需要熱水下鍋,只要在水温為八九十攝氏度時將麪餅放入鍋中,等鍋中的水沸騰之後麪餅就已經基本煮好,這時麪條口感勁道,非常好吃 。
2、若是我們讓泡麪冷水下鍋的話,麪餅就會在冷水中浸泡很長時間,而且還會經過一段時間的加熱,這樣的話可能鍋中的水還沒有徹底非常麪餅就已經比較軟爛了。