1、泡枸杞用50~60℃的水。
2、枸杞中富含維生素、胡蘿蔔素、膳食纖維、蛋白質等成分,水温過高容易破壞枸杞中的營養成分,另外導致口感較差,沖泡枸杞可將燒開的水晾置5~10分鐘左右,待水温下降到50~60℃即可沖泡,沖泡時先投入枸杞再注水,可沖泡3次左右。