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羅送湯怎麼做 羅宋湯做法

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羅送湯怎麼做 羅宋湯做法

1、牛肉沖洗乾淨血水,抹上生粉。

2、熱鍋下橄欖油,小火將牛扒煎至兩面金黃。

3、加入蒜蓉,以及香葉,煎出香味後裝盤晾涼,切成小塊。

4、將牛肉粒放入湯鍋,加入熱水,小火慢熬1小時。

5、西紅柿去皮切成小塊,胡蘿蔔、土豆等也去皮,滾刀切塊,備用。

6、熱鍋下黃油,倒入洋葱、西芹、捲心菜炒香,再倒入胡蘿蔔、土豆一同翻炒。

7、將炒好的蔬菜倒入鍋內,繼續小火熬煮半小時。

8、半小時後倒入切好的西紅柿塊,繼續小火熬15分鐘至西紅柿變軟融化。

9、西紅柿融化後,倒入番茄醬、少許食鹽調味。

Tags:羅送 羅宋湯