1、主料:牛肉100g、米飯300g、雞蛋2個。輔料:油適量、鹽適量、玉米粒30g、豌豆粒30g、香葱2g、姜2g、味極鮮2g。
2、姜香葱洗淨切末,玉米掰成玉米粒,豌豆粒洗淨。
3、把牛肉剁成肉泥。
4、倒入適量的水,向一個方向攪動,至水被肉全部吸收。
5、加入雞蛋。
6、葱花、鹽、花生油味極鮮。
7、玉米粒、豌豆粒。
8、攪拌均勻。
9、倒入米飯。
10、繼續攪拌均勻。
11、蒸鍋加水大火燒開 ,把米飯加入。
12、大火蒸20分鐘左右即可。