粵式蒸排骨的做法 粵式蒸排骨怎麼做

1、材料：軟排100克，豆鼓5克，生抽5克，生粉5克，蒜/薑末3克，油/鹽適量。

2、排骨斬2CM段，洗淨；生抽/生粉/蒜/薑末/豆豉/油/鹽適量把排骨拌勻，醃10分鐘。

3、醃排骨用骨碟放鍋中蒸約二十分鐘，裝飾青/紅辣椒圈。