1、食材:麪粉適量、水適量、白糖適量、熟芝麻適量、食用油適量。
2、準備400克麪粉、160克開水,80克涼水。
3、和成麪糰刷油醒15分鐘醒好揉勻,擀成薄餅。
4、再準備30克麪粉、90克白糖,10克熟芝麻、拌勻。
5、麪糰擀開,刷油,撒乾麪粉,捲起。
6、分成劑子,按扁包糖餡兒,再擀成餅。
7、電餅鐺刷油烙至兩面上色熟透即可。