1、用料:土豆40個、鹽2勺、橄欖油15g、辣椒粉3勺、孜然粉2勺、芝麻適量、香葱適量。
2、新鮮小土豆無需去皮洗乾淨,大火加一勺鹽煮15分鐘,筷子可以扎破撈起。
3、鹽、孜然粉、辣椒粉、芝麻、橄欖油、均勻塗抹在土豆上。
4、烤盤鋪上錫紙 擺好土豆。
5、把每個土豆都壓扁,表面再刷些油。
6、烤箱200度,35分鐘。撒上葱花即可。