1、主要食材為紫蘇,雞蛋,胡蘿蔔。
2、將紫蘇切碎。
3、2個雞蛋,澱粉、鹽少許,一點紅蘿蔔末。
4、一起攪成糊。
5、餅鐺刷油預熱後倒入上鍋煎。
6、一面金黃後再翻面煎熟即可。
7、小貼士:
做雞蛋餅蛋糊裏面加點澱粉可以防止蛋餅煎破。