炒肉的儲存方法 需要怎麼做

1、用鹽將買來的肉裹一遍，連着袋子放入盛有冷水的小盆裏，袋子敞開通風。

2、不要讓肉沾到水，放到陰涼通風處，此方法只能保存一天，最好在第二天中午前吃掉。

3、用開水將肉焯一下，撈起來後放在乾燥的盤子裏，這個方法會降低肉的口感。

4、在肉上抹上食醋，可暫時存放一夜，買肉當天將肉炒好，第二天熱好吃，也可以當配菜煮麪吃。