肉桂茶怎樣儲存 肉桂茶儲存方法

1、所有的茶葉都怕潮，因為含水量高的茶葉經氧化後放出的熱能可增加茶葉的温度，從而加速其化學反應，品質會隨之陳化，且易黴變。因此，貯存夷肉桂前必須對其先進行乾燥處理，起到減緩陳化的作用。

2、低温保存：當幹茶處於0度時，香氣最濃5度時，香氣降低，10度微有香氣，常温下則只有陳氣。因此，武夷肉桂的最佳貯存温度應該控制在0-5度之間，可較長時間保持原香。要儘可能避免在常温或高温下存放，以確保武夷肉桂的色澤和香氣不受影響。有冰箱的，應把容器密封后存入，無冰箱的，也要於通風處貯存。

3、灰缸貯藏法：將包好的茶葉沿缸壁依次排放，中間放生石灰袋（茶葉與石灰比例為5：1），袋好後將缸口密封，由於石灰易風化鬆散，要及時更換，貯後1-2個月換一次，以後3-4個月換一次。此法能長久地保持茶葉優良的自然品質。