梨儲存方法和温度 梨要怎麼儲存

1、温度：温度是梨果貯藏保鮮最重要的環境條件，不同品種要求的貯藏温度不同。一般貯藏保鮮適宜温度為-1～2℃。貯藏温度不能過低，過低果實會產生冷害。梨的冰點在-1.8～3℃，如低於冰點温度梨果就要發生冷害。以一般貯藏保鮮温度不低於0℃，但也不能高於5℃，如果長期超過5℃以上會加速果實衰老和增加腐爛率。

2、濕度：濕度也是貯藏梨果的重要條件之一。梨果採收後，通過果皮氣孔蒸發水分，如失水過多，果皮鈹縮，不會影響外觀，也影響梨果的品質。因此，梨果在貯藏過程中要求適宜的空氣濕度。一般應保持相對濕度90%～95%，冷庫應保持85%～95%梨果貯藏中失水程度因梨果不同。

3、入室後如果室温白天較室外低，夜間較室外高時，白天宜在門窗上掛布簾，晚上應把門簾全部打開，充分利用外界低温與室温對流，以降低室温。當外界氣温低於0℃時，窗要密封，再冷時，門上吊棉門簾，保持温度。室內温度以0℃為宜。貯藏過程中要注意經常打開袋口通風。