1、食材:糯米粉 500克、花生 200克、芝麻 200克、白砂糖250克。
2、糯米粉加温水揉成麪糰。
3、生芝麻生花生白砂糖放到豆漿機打成粉備用。
4、麪糰加少許的乾粉揉成條,分成一個個的劑子。
5、將小麪糰揉好像包包子一樣把芝麻餡包進去,再封好口,搓圓一點。(包的時候皮要厚點,不然餡容易漏出來)
6、把包好餡的餈粑放到蒸籠架,加入開水中火蒸10分鐘左右就可以了。
7、蒸好的餈粑就完成了。