酸菜雞蛋麪配料怎麼做 酸菜雞蛋麪配料做法

1、把食材都清洗乾淨，酸菜要浸泡一會，擠幹水分，再切碎。

2、起油鍋燒開後，再倒入打散的蛋液，用筷子劃散後，盛出。

3、鍋留底油，放入蝦皮煸香。

4、放入酸菜炒一會。

5、倒入適量清水，放入牛肉丸，燒開後放入麪條和海鮮菇煮幾分鐘。

6、放入雞蛋混合，加入鹽、十三香、生抽拌勻，即可出鍋享用。