用滷料雞蛋做法和配方 用滷料雞蛋做法和配方是什麼

1、材料：喜蛋（熟雞蛋）10個、生抽30克、蠔油20克、姜20克、八角適量、花椒適量、葱白適量。

2、準備好喜蛋和香料等食材。

3、生薑去皮後切片，葱白去根切段。

4、喜蛋剝殼備用。

5、電飯煲裏放入香料和生薑。

6、把喜蛋放在香料上。

7、電飯煲里加入生抽，蠔油和適量的水，水醃到喜蛋一半的量。

8、啟動電飯煲的蒸煮功能，開始慢慢滷喜蛋。

9、煮到還有20分鐘的時候把喜蛋翻身，繼續滷到程序結束。

10、最後裝盤就可以食用了。