中度烘焙和深度烘焙的咖啡有什麼區別 中度烘焙和深度烘焙的咖啡區別

1、烘焙度越深，咖啡因含量越少，酸度也越小。中度烘焙與深度烘焙的具體區別如下：烘焙時間不同、咖啡豆重量、咖啡風味不同。

2、中度烘焙大約需要10分鐘，深度烘焙大約需要12分鐘。

3、咖啡豆烘焙過程中會一直處於吸熱狀態。

4、咖啡豆在烘焙過程中會經過一系列物理與化學變化而生成最終的咖啡風味。