生菜怎麼做好吃又簡單蠔油生菜

蠔油生菜是一道簡單又美味的菜餚。以下是製作蠔油生菜的步驟：

材料：
- 生菜葉子適量
- 蠔油適量
- 大蒜2瓣（切碎）
- 葱花適量
- 鹽少許
- 雞精或味精少許
- 橄欖油適量

步驟：
1. 洗淨生菜葉子，在開水中焯燙一下，使葉子變軟。取出瀝水備用。
2. 熱鍋冷油，加入少許橄欖油，燒熱後放入蒜末炒香。
3. 加入葱花繼續翻炒片刻。
4. 將焯燙好的生菜葉子放入鍋中，翻炒均勻。
5. 加入適量的蠔油，再加入少許鹽和雞精或味精，炒勻。
6. 繼續翻炒片刻，讓蠔油均勻塗布在生菜葉子上。
7. 關火，將蠔油生菜盛出，撒上少許葱花作為裝飾即可食用。

這道蠔油生菜簡單易做，口感清脆，味道鮮美。你可以根據自己的口味調整蠔油和調味料的用量。