1、把香椿清洗乾淨,去除老葉和老莖。
2、燒一鍋開水,加入少量的食用油以及食鹽;將香椿加入開水中,焯燙30秒左右撈出。
3、香椿撈出之後過涼水,沖洗乾淨;稍微擠幹一些水分,將香椿放在太陽底下暴曬至幹即可放到袋子裏乾燥保存。