1、海蝦去頭,清洗乾淨。
2、椒鹽兩勺頭,食用油一勺頭。加入蒜末,薑絲,五香粉,辣椒粉。加上孜然粉,攪勻醃一至兩小時入味。
3、蝦醃好後,空氣炸鍋180度預熱4分鐘。
4、醃的時候也放油,所以炸籃不用刷油,直接擺上,兒子着急吃,放多了費時間,就分兩鍋做的。先做好一鍋讓他吃着,放好蝦,空氣炸鍋180度10分鐘。
5、聞着香味,炸至6分鐘時,放的蝦少就不用給蝦翻面。
6、盛盤撒上香葱葉,即簡單,又省事美味的,香炸海蝦就做好了,讓孩子吃很有營養的。並且香脆開胃。