1、主要食材:蝦,胡蘿蔔,黃瓜,鹽。
2、蝦初步處理一下,去頭去殼留尾,蝦身用小刀穿過,把蝦尾從剛才的刀口裏穿出來。用鹽略醃。
3、胡蘿蔔和黃瓜切成小丁。
4、胡蘿蔔和黃瓜切成小丁。
5、橄欖油炸蝦,炸好後擺放在蔬菜丁上面。