1、菜乾300克、五花肉400克、精鹽2勺、白糖半勺、醬油1勺。
2、鍋裏放少許油燒熱,倒入切好的五花肉片煸炒。
3、煸炒一會,加入鹽,現在加鹽煸炒出的肉比較香。
4、肉煸炒出油脂,倒入泡發的包菜乾。
5、翻炒一會,再加入,白糖,醬油。
6、最後倒入開水,燉煮至包菜乾軟爛即可。