怎麼樣醃雞蛋 醃雞蛋的方法

1、先將雞蛋清洗乾淨，並晾乾表面上的水分；

2、然後把雞蛋用温水加鹽浸泡30分鐘，接着用白酒浸雞蛋20分鐘；

3、再將白酒浸泡的雞蛋從泡酒盆裏拿出，放在鹽堆裏；

4、最後將粘滿細鹽的雞蛋用保鮮膜塊密封包緊嚴實，放在稍微涼一點的地方，等待一週就可食用了。