怎麼醃雞蛋 如何醃雞蛋

1、備好食材雞蛋9個，鹽220克，水550ml，桂皮、大料、花椒和酒。

2、煮飽和鹽水：取一鍋將鹽、水、香料放入，煮開待涼使用。

3、將雞蛋一個個地沾上白酒，放進瓶中。

4、將涼透的飽和鹽水倒入瓶子裏，完全灌滿。

5、將瓶子封閉起來，寫一標籤，註明製作時間和材料用量，貼在瓶上。等待30-35天后的結果。

6、時間到打開瓶子取出一個雞蛋，入鍋中煮熟。