1、材料:鮮奶1000g,排骨600g,芋頭1個,大蒜30g,鹽適量,九層塔少許。
2、排骨洗淨氽燙;芋頭去皮切小塊,略微炸過後備用。
3、將鮮奶、排骨、芋頭、大蒜放入鍋中,以電鍋燉煮(外鍋加一杯水)。
4、煮好之後,趁熱加入鹽及九層塔調味即可。