怎麼做八寶飯最簡單 在家自制美味八寶飯的步驟

1、準備250g糯米，洗淨浸泡4個小時左右。然後準備其他配料，挑選，清洗乾淨備用。

2、泡好的糯米瀝乾水分，放入蒸鍋隔水蒸，水開之後蒸二十分鐘左右，

3、蒸好後嚐嚐熟了就行，倒碗裏趁熱加上20克食用油。40g白糖，攪拌均勻。

4、把米攪的散散的，碗裏刷刷上食用油方便脱模，中心放上枸杞，旁邊擺一圈葡萄乾，再擺一圈桂圓，放上青紅絲，去了核的紅棗片，裏面的堅果你想放啥就放啥。

5、接下來鋪上一層糯米，壓緊實。放上一勺豆沙鋪平，再把剩餘的糯米鋪完，按壓平整。

6、涼水上鍋蒸，水開蒸一個小時，喜歡軟糯的可以增加蒸的時間。

7、時間到出鍋，然後給它倒扣出來，這樣我們的八寶飯就做好了。