1、準備用料:綠豆、紅豆、黑豆、玉米碎、西米、花生米、糯米、小米、冰糖。
2、綠豆、紅豆、黑豆、玉米碎、西米、花生米、糯米、小米用清水洗乾淨後,用温水泡一段時間,泡一個小時左右即可。
3、泡好後,放入高壓鍋,或者放入瓷鍋內,如果是高壓鍋,開火後大火等高壓鍋發出聲音後大火繼續燉7,8分鐘,再改小火大概5分鐘關火。
4、煮好後,趁熱放入冰糖即可。