蟹味菇怎麼做好吃 如何做蟹味菇

1、先把豬肉切成絲，放生粉，蠔油，雞粉，鹽攪拌均勻醃十分鐘。

2、再把蟹味菇切掉根部，清洗乾淨備用。

3、燒半鍋水，水開後立馬把蟹味菇放下去焯下水，撈出控水備用。

4、大蒜籽去皮切碎，香葱洗乾淨切成葱花。

5、鍋燒七成熱，放二勺花生油，把蒜末和豬肉一起放下鍋快熟翻炒一分鐘。

6、把炒好的肉絲剷出放在盤子裏備用。

7、鍋洗一下，放少量花生油，再把豬肉和蟹味菇一起翻炒，最後調半碗澱粉水倒進鍋裏，再加一小勺鹽，少量雞粉翻炒均勻撒上葱花即可。