1、食材:紅薯粉片(幹)50克、蟹味菇300克、豬肉100克、鹽適量、白胡椒粉少許、葱4根、植物油3勺。
2、將乾紅薯粉片用熱水泡發。
3、將肉切成丁。
4、將蟹味菇去根,撕開,洗淨。
5、將葱切成段。
6、將泡發的粉片切塊。
7、鍋裏放油,燒熱,放入蟹味菇翻炒一下。
8、再放入粉片,翻炒一下。
9、放入冷水,再放入肉丁。
10、等湯開了,再放鹽,白胡椒粉,最後撒上葱即可。