辣泡菜的家用製作方法 辣泡菜地道做法

1、材料：白菜一小棵；幹辣椒；6個蜂蜜；3茶勺。

2、調料：韓式辣醬；3茶勺鹽；一勺白糖；2勺雞精；一小勺。

3、白菜洗淨，切段，加一勺鹽醃製十幾分鍾出水。

4、倒掉醃出來的水，加入兩勺白糖,加入一小勺雞精。

5、把幹辣椒用剪刀剪成小段，放入白菜中。

6、再加入3茶勺韓式辣醬，用筷子攪拌均勻，讓每一片白菜都沾有韓式辣醬。

7、加3茶勺蜂蜜進去。

8、把泡菜放保鮮盒裏，醃製半天到一天，中間時不時的拿出來翻兩翻，到時候就可以吃了。