如何做牛肉片 煎牛肉片好吃

1、牛肉洗淨，切成薄片，裏面加入生抽，澱粉，用手抓勻，再加入少許油進去醃製片刻。

2、起鍋燒熱，注意我用的是鑄鐵平底煎鍋，平時保養時，裏面就刷了一層很薄的油，所以今天煎牛肉片，就沒有額外在加油了，像這樣一回放入幾片進來，煎至兩面變色，盛起，接着放入下一鍋，直到煎完哈！

3、再接着用煎了牛肉的小鍋，把切好的蒜沫、青紅辣椒放進去煸香盛起，裏面加入香油，醋，少許白糖調個味碟，開吃！

4、喜歡味大的就可以這樣調個味碟蘸着吃，喜歡味大的就可以像我這樣調個味碟蘸着吃。