1、油皮適量，中粉125克，低粉125克，水10克，黃油20克，蜂蜜20克，油酥適量，中粉40克，低粉60克，黃油50克，玫瑰花餡適量，玫瑰花醬165克，椰蓉10克，糯米粉40克，蜂蜜10克。
2、玫瑰花醬，椰蓉，糯米粉，蜂蜜放入乾淨的盆裏。
3、帶上一次性手套混合均勻，放冰箱冷藏備用。
4、油皮的所有材料放入麪包機，啟動和麪程序，時間20分鐘。
5、和麪完成後用保鮮膜包起來放冰箱冷藏半小時。
6、油酥的材料混合，帶一次性手套慢慢把麪糰揉好。
7、油酥做好蓋上保鮮膜放一邊備用。
8、玫瑰花醬的餡兒平分成11個，稍稍搓圓放一邊備用。
9、用油皮把油酥包起來，收口朝下捏緊。
10、把麪糰擀成一張大而薄的麪皮。
11、像疊被子那樣疊成3折的麪皮。
12、最後擀成一張大的餅皮。
13、捲成一個長條的麪糰。
14、麪糰平均分成11份。
15、取一個麪糰壓扁。
16、像包包子一樣把玫瑰花餡兒包進去。
17、包好以後捏緊，收口朝下。
18、所有的麪糰包餡以後放烤盤裏輕輕壓扁。
19、給所有的麪餅刷上一層蛋液，同時預熱烤箱160度，整盤面餅放入烤箱160度烤40分鐘，上色後及時加蓋錫紙，出爐後放涼。
哇咔範
