面盒的精選

1、食材：韭菜適量、麪粉適量、粉絲適量、雞蛋適量、黑胡椒適量、蠔油適量、鹽適量、雞精適量、油適量。2、先炒好肉末，再加入蛋液炒熟晾涼，加入韭菜碎、泡好的粉絲碎，調入適量的鹽、雞精、...

1、麪粉200克、水120克、肉餡100克、粉條50克、葱半根、姜兩片、老抽10＋2克、生抽6克、鹽2克、十三香1克、花椒粉1克。2、步驟酵母用温水融開，酵母水分次加入麪粉中，揉成表面光滑的麪糰兒...

1、首先選擇一個桶裝方便麪，拆開包裝之後，將麪餅和調味包分開，扔掉一次性面桶，防止高温析出有害物質，我們只取麪餅和調料包使用。2、鍋中加入清水，開始點火燒開水，然後將調味的料包，拆封後下入...

1、將麪粉放入一個深碗中，加入一半的開水，用筷子攪拌均勻，再加入一半冷水，用筷子攪拌成絮狀，用手和成一個軟硬合適的麪糰。2、將所有的主食材準備齊全。韭菜清洗乾淨後，記得要將水甩幹備用。...

1、和麪的方法。要一半面用開水和，一半面用冷水和，這樣即可以保持外皮柔軟又省烙的時候的火候。2、製作麪食都要和麪，和麪與水温有很大關係。冷水和麪，水温在撮氏30度以下，和出的麪筋道、爽...

1、用半燙麪和麪，這樣做出來的韭菜盒子最好吃。其原理是利用熱水將麪筋燙軟，及部分的澱粉燙熟膨化，降低了麪糰的硬度，所以水温愈高，沸水量愈多，做出的成品越軟，吃起來較無勁道，且會有粘牙、粘...

1、準備食材。將300克的麪粉、120克的開水，還有65克的冷水都準備好。2、倒入開水。將麪粉倒入盆中，然後再緩慢的倒入開水，攪拌均勻，攪拌成絮狀。3、放入冷水。等到開水放完了，再放入冷水，攪...

1、禮盒裏面的草是拉菲草。拉菲草又名許願繩或愛情草，來自非洲的馬達加斯加。屬進口草料，價格昂貴，因其具有很強的韌性及超凡的品性而被國際市場認可。也被人們視為愛情草，寓意人們要始終...

1、原料：１００克玉米麪，２００克麪粉，２個雞蛋，韭菜適量，粉絲一把，蝦仁適量。2、１００克玉米麪加入８０克開水，分少量多次，一點點的加水，邊加邊攪拌，把玉米麪燙成顆粒狀，這樣吃起來口感會更加細膩。玉米麪成顆粒狀後，再加...

1、和麪的方法：要一半面用開水和，一半面用冷水和，這樣即可以保持外皮柔軟又省烙的時候的火候。2、烙制的方法：用最小火慢慢烙，但是要時刻平移平底鍋使各部位均勻受熱。3、用開水和麪口感會...

1、和麪的方法。要一半面用開水和，一半面用冷水，這樣即可以保持外皮柔軟又省烙的時候的火候。2、製作麪食都要和麪，和麪與水温有很大關係。冷水和麪，水温在撮氏30度以下，和出的麪筋道、爽滑...

1、建議用麪粉和澱粉2比1混合，炸出來的茄盒外皮會比較酥脆好吃。2、如果只用麪粉，炸出來的茄盒外皮會比較軟，不夠酥脆，放軟之後外皮也容易吸水變得更軟；而只用澱粉，茄盒的外皮會比較硬，也不夠...

1、做菜盒子的面是死麪。2、“菜盒子”，是中國北方常見的一種小吃。一般以小麥粉做皮，蔬菜和肉類做餡，以“烙”的方式加工至熟透即食。3、材料：麪粉、開水。蓮花白半個、菠菜80克、老豆腐1...

1、泡麪盒子屬於幹垃圾。2、幹垃圾指的是除濕垃圾、有害垃圾、可回收垃圾以為的其他生活垃圾。日常生活中，很多人都喜歡吃泡麪，泡麪也被稱為方便麪，它的吃法非常簡單，用熱水浸泡後，面完全泡...

1、燙麪可以簡單理解為燙熟的麪糰。就是用80-100度的開水，直接倒入麪粉裏，把麪筋燙軟、麪粉“燙熟”。等待稍微放涼以後，在上手和麪。技巧是一邊倒水，一邊用筷子快速攪拌成絮狀，最後在揉成...

1、做韭菜盒子用中筋麪粉。中筋麪粉顏色乳白，介於高、低粉之間，體質半鬆散；一般中式點心都會用到，比如包子、饅頭、麪條等。一般市售的無特別説明的麪粉，都可以視作中筋麪粉。2、韭菜盒子是...

1、炸茄盒的麪糊把雞蛋、麪粉、玉米澱粉、鹽、白胡椒粉、水放到碗中攪拌均勻即可。2、茄盒製作步驟（1）材料：茄子2個、豬肉餡適量、植物油適量、雞蛋2個、麪粉50克、澱粉50克、白胡椒粉少...

1、和麪時，要撒一勺鹽和少許油，這樣做出來的韭菜盒子皮更加有韌性。麪糰揉好後，要記得兩次醒面，這樣做出來的韭菜盒子皮才口感更好。2、拌餡時，先要在韭菜裏撒油攪拌，這麼做可以防止韭菜出水...

1、一種是發麪，即在和麪的過程中加入適量的發酵粉，使麪糰在酵母菌的作用下形成多孔的膨脹狀態，成品大多暄軟多孔，常用來做饅頭。2、和麪過程中只用到涼水和麪粉，製作出來的成品勁道有嚼勁，常...

1、發好的麪糰。2、放入鹼面揉勻後靜置5分鐘。3、可以用自己喜歡的任何蔬菜做餡。白菜、香菇，雞蛋，葱頭。香菇取香菇頭冠部分，焯水後過涼，打成小顆粒狀；把雞蛋炒熟炒散成小塊；白菜用最外的幫...

1、主料：鮮吐司1塊、意麪適量。2、輔料：培根、適量、口蘑適量、調料黃油15g、蜂蜜10g、黑胡椒適量、羅勒碎適量、鹽適量。3、做法步驟：（1）將鮮吐司厚切下一塊正方形，中間挖空並切一個小口做...

1、發好的麪糰，放入鹼面揉勻後靜置5分鐘。2、可以用自己喜歡的任何蔬菜做餡。白菜、香菇，雞蛋，葱頭。香菇取香菇頭冠部分，焯水後過涼，打成小顆粒狀；把雞蛋炒熟炒散成小塊；白菜用最外的幫部分，...

1、食材：韭菜200g、菠菜100g、雞蛋2個、香菇3個、小麥麪粉300g、鹽少許、白糖10克、生抽少量、香油少量。2、菠菜洗淨切斷，放入榨汁機加少量水攪碎後過濾，去渣，汁水用於和麪。3、菠菜汁加...

1、用料：麪粉200克、水120克、肉餡100克、粉條50克、葱半根、姜兩片、老抽10＋2克、生抽6克、鹽2克、十三香1克、花椒粉1克。2、酵母用温水融開。3、酵母水分次加入麪粉中。4、揉成表面光...

1、我們先來和麪團，盆中放入麪粉從中間分開，一半用開水和麪邊加開水邊攪拌，攪拌至沒有乾麪粉再把另一半用涼水和麪，兩邊麪粉都拌勻以後下手揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜餳面半個小時。2、餳面的...