1、材料:低筋麪粉260克、雞蛋50克、生雞蛋黃1個、白砂糖15克、酵母4克。
2、做麪包糠想要顏色黃一點,多加一個蛋黃。
3、把材料全部放進麪包機,啟動標準麪包程序。
4、兩個小時後,麪包做好取出放涼。
5、麪包切成片。
6、把麪包撕碎,放入烤盤裏。
7、麪包碎放入預熱好的烤箱中下層,上下火150℃烤20分鐘。
8、烤到麪包有微微發黃,取出放涼。
9、用手或者擀麪杖把麪包搓碎。
10、用來裹油炸食品,不要太碎,保留少量顆粒物最好。
11、麪包糠做好以後裝袋冷凍保存。