1、主料:青椒2個、裏脊100克。
2、輔料:油適量、葱20克、鹽1茶匙、姜20克、蒜20克、澱粉1茶匙、醬油少許。
3、食材洗淨。
4、青椒茄絲,肉切絲,葱薑蒜切末。
5、炒鍋入油加熱,下入葱薑蒜爆香,下入肉絲炒至變白,加醬油少許。
6、下入青椒絲煸炒4-5分鐘,淋水澱粉少許,出鍋。