老雁饃的精選

1、準備材料：中筋麪粉200克、豬油6克、清水（和麪用）110克、酵母粉5克。2、首先麪包桶裏加入中筋麪粉，加入酵母和清水，啟動麪包機的一個和麪程序。和好的麪糰加入豬油，再次啟動麪包機的和麪程...

1、準備材料：中筋麪粉200克、豬油6克、清水（和麪用）110克、酵母粉5克。2、做法分享：（1）首先麪包桶裏加入中筋麪粉，加入酵母和清水，啟動麪包機的一個和麪程序。（2）和好的麪糰加入豬油，再次啟動麪包...

河南老式油饃是一道傳統的河南特色麪食，主要材料有面粉、酵母、油和鹽。以下是河南老式油饃的做法：材料：-麪粉500克-温水250毫升-酵母10克-鹽適量-植物油適量步驟：1.將酵母溶解在温水中，等...

1、發酵好的麪糰就非常虛軟了，油油的，用手一按立馬一會兒就彈回來了。發酵好的麪糰比較小的話，直接把它按壓成長面片就可以了，如果麪糰比較大的話，可以分成兩份再按壓長面片。面片的寬度和...

1、煮饃的材料包括麪粉豬骨湯、木耳、青菜、金針菇、油、香菜等這些，首先要和好面後做成饃晾涼，將饃掰成小塊均勻的小塊。2、然後所有的食材準備好，放到小碗裏面，在碗中放入相應的豬骨湯，再...

1、準備五花肉750克，高粱米500克，黑米、黴乾菜各50克，鹽、味精、醬油、白糖、葱、姜、南乳汁、八角、桂皮、香葉各適量。將高梁米、黑米預製成桶狀饃饃備用。2、五花肉治淨，氽水後修整成形...

1、主料：麪粉500克、韭菜、200克、雞蛋1個。2、輔料：鹽2克、五香粉5克、油2克。3、做法：（1）麪粉倒入盆中，水分多次倒入，用筷子攪拌成無干粉的絮狀。（2）用手揉成光滑的麪糰，放在一旁蓋上保鮮膜，靜...

1、原料：麪粉、水、油、糖、酵母粉、紅棗。2、把主料混合，和成光滑適當的麪糰，蓋上保鮮膜醒5分鐘。3、紅棗洗淨浸泡2小時，瀝乾水分。4、醒好的麪糰分成10個小劑子。5、揉勻後擀成圓餅。6、...

1、食材：小青菜5棵、平菇一把、豆皮半張、麪粉250克、水1碗、酵母適量、鹽2勺、雞精2勺、孜然1勺、胡椒粉1勺、火腿腸1根。2、和麪：小麥粉、水、安琪酵母搭配好，揉成麪糰，蓋上保鮮膜，冬天發...

1、這是以牛肉末，菠菜為主食材製作而成的一道風味小吃，適宜所有人羣食用。2、在大湯鍋里加7.5釐米深的水，燒開。也可以在炒鍋裏燒水，架上蒸格。3、用大碗將牛肉末、洋葱、菠菜、蒜、薑末、...

1、雛雁開食的飼料，可用一份碎米、兩份青料搭配。碎米要用水泡透，青料最好是萵苣葉子或青菜葉，切細與細米拌和，撒在蘆蓆上，讓雛雁自由採食。對不會採食的雛雁，可把青菜絲放在其嘴邊誘其採食，...

1、食材：麪粉500克，酵母5克，白糖20克，白酒3克。2、按照500克麪粉，放入5克酵母的比例準備。3、酵母放入碗中，用温水攪拌開，放入白酒，白酒可以使麪糰發酵的更好。4、白糖放入麪粉中，白糖可以促進...

主料：五花肉500克、麪粉300克。1、準備豬肉，將豬肉放入涼水中浸泡2小時以上，中間最好換幾次水，泡出肉裏的血水。2、準備葱姜，姜葱切段、薑切片。3、準備料包，香葉2片、八角2粒、桂皮1段、花...

1、材料：麪粉2000g、水1200ml、鹼50g、酵母6～10g。2、先把酵母用適量温水攪拌均勻，然後和水、麪粉倒在一起揉成麪糰，發酵2～3小時，備用。發酵後，把鹼和麪團均勻揉在一起。3、把整塊麪糰，取十分...

1、麪粉200克、鹽一小勺、糖一勺、韭菜汁適量、酵母粉3克；2、用韭菜汁和的麪糰發酵好，擀平。3、切成寬條，把火腿放在面片上，從一端捲起。4、一直捲到下面，把火腿都捲起來。5、全部做好、醒...

1、艾葉洗淨後放入料理機，加入200g水打細。2、米粉、糯米粉、糖、打好的艾葉汁一起和，邊和邊慢慢加水。3、和成麪糰備用。4、筍子切成片綽水。5、綽好水後洗淨，切成小塊。6、豆腐乾切碎。...

1、材料：低筋麪粉150克、中筋麪粉50克、乾酵母2克、鹽0.5g克、冰水100ML（冬天用微温水）2、做法：將所有乾材料加入水混合成團，揉至有筋度，麪糰表皮光滑為止（約揉5~10分鐘）。將麪糰放在大碗中,覆...

1、先把酵母用適量温水攪拌均勻，然後和水、麪粉倒在一起揉成麪糰，發酵2～3小時，備用。發酵後，把鹼和麪團均勻揉在一起。2、把整塊麪糰，取十分之二，做翅膀，腿，和背部的花團，完成後，用乾布蓋好，放置20...

1、蒸饅頭時，籠布過幹或者蒸的時間過長，都是會使籠布出現沾饃底情況的，一般建議用以下方法處理，避免饅頭沾底情況。2、使用硅膠籠布隨着時代的發展，有一種硅膠籠布，具有不粘的特性，用來蒸饅頭...

1、製作老面：將中筋粉、水、酵母三者混合均勻，放入一個有蓋子的容器中，蓋好蓋子。在室温狀態下，放置12-15小時發酵，發酵好的老面會有酸味，滿是圓孔。2、次日饅頭：將前一天發酵好的老面酵頭與...

1、酵母用少許温水化開倒入麪粉中，在慢慢倒入温水攪拌成絮狀再和成光滑的麪糰，加蓋醒發至麪糰原體積2倍大，發酵好的麪糰揉搓至完全排氣。稱取一塊540克重的麪糰作為小老虎的身體，滾圓後搓...

1、雁的組詞：沉魚落雁、雁過拔毛、雁杳魚沉、大雁、雁門關。2、雁，漢語常用字，讀作yàn，最早見於金文，其本義是鳥名，即大雁，也就是《説文解字》所謂的“鳥也。”後用來形容流動無定。3、沉魚...

1、鍋倒油，油熱煉羊油。2、油渣去掉，油裏放少許鹽備用。3、面板刷薄油，把發好的面放在面板上，一手拉麪、一手壓薄面，同時要抹煉好的油。4、拉壓面的同時，把一邊捲起來。5、在把卷好的面豎着...

1、準備食材:五花肉適量；麪粉5千克；水2.5千克；鹽20克；油100克。2、先和麪，和好面之後放一邊醒面，然後準備滷肉的配料，把買來的五花肉切塊備用。3、把炒好的糖色和配好的香料按比例配製好。4、...

1、食材用料：麪粉500克、酵母5克、南瓜100克。2、南瓜去皮切片入鍋蒸熟。3、壓成泥後和麪粉、酵母放入容器。4、和成光滑麪糰放温暖處發酵2.5倍大。5、麪粉加酵母緩慢倒入水和成白麪團，...