乾紅好壞的鑑別

1. 顏色：好的幹紅酒顏色應該深紅，通透，飽滿，有光澤。

2. 香氣：好的乾紅酒具有濃郁的香氣，不同的品種和產區有不同的香氣，如橡木桶香、水果香、花香等。

3. 口感：好的乾紅酒具有醇厚柔順的口感，口感與香氣相得益彰，口感複雜而豐富，以果香味為主。

4. 餘韻：好的乾紅酒入口柔順，回味悠長，且不會有餘量感，產生口腔黏膩感。

5. 年份：年份越久遠的乾紅酒品質越高，但也要看存放條件和處理方式。

6. 酒標：仔細查看酒標，品牌不同，酒的價格和品質差異也很大，酒標是瞭解酒的品質和產地的一個重要參考。

7. 材料：品質好的乾紅酒用優質的葡萄製作，原材料決定了乾紅酒品質的好壞。

8. 酒瓶：好的乾紅酒瓶子比較厚實，質感好，瓶口與瓶身的接合處平整，無明顯瑕疵。