正山小種的正確喝法

正山小種屬於紅茶，其正確喝法如下：

1.準備茶具：選用透氣性好的紫砂壺或玻璃杯等茶具，洗淨並用熱水加熱。

2.量取茶葉：可根據自己的口感喜好，每次取出3克左右的茶葉。

3.沖泡茶葉：先將3克左右的茶葉放入茶杯或茶壺中，用80-90℃的温水沖泡，第一次沖泡時間不宜太長，可在10-20秒之間，倒出茶湯；第二次沖泡稍長一些，可在20-30秒之間；第三次沖泡可稍長，可在30-40秒之間。

4.品飲茶湯：正山小種茶湯呈現出紅豔鮮亮的顏色，具有特有的煙燻香味，在飲用時可以聞到茶香，喝到茶湯的緩和和口感。

5.重複沖泡：正山小種的渣味甘厚，後幾泡茶味品質並不會因為沖泡次數太多而降低。可以重複沖泡3-4次，每次沖泡時間逐漸加長即可。

6.注意事項：保持清潔衞生，注意用茶温適當，不要過於燙口或過涼，同時要隨時加水。能保持温度與鮮度的條件下，適量品嚐是最好的。